Menu du Restaurant La Chaumaz à Russin

Découvrez la cuisine généreuse de La Chaumaz : viandes cuites au feu de ceps de vigne, plats de saison et produits de la région dès que possible. Notre carte est proposée le midi comme le soir.

NOTRE CUISINE

Une carte généreuse au goût du feu et de la région

Viandes au feu

Notre signature : des viandes cuites au feu de ceps de vigne pour une expérience authentique à La Chaumaz.

Icône de flamme au contour noir sur fond blanc

Produits locaux

Nous collaborons avec des producteurs et agriculteurs locaux afin de privilégier viandes et légumes de la région dès que possible.

Icône minimaliste noire de feuille dans un contour ovale.

Suggestion de viande

Chaque jour à midi, découvrez également notre suggestion de viande, proposée entre 30 et 40 CHF.

Dessin au trait noir d’un pilon de viande humoristique sur fond blanc

Plats de saison

Notre cuisine évolue au rythme des saisons pour mettre à l'honneur les produits disponibles au bon moment.

Icône linéaire noire représentant une assiette avec une fourchette et une cuillère, évoquant un service de restauration ou de repas

Plat du jour

Une proposition différente chaque jour à midi, au prix de 19 CHF.

Icône de service de repas avec une fourchette et une cuillère sur un plateau, à côté d’un plat de service couvert.

Paella maison

Notre paella maison est préparée sur commande pour vos événements, repas de groupe et occasions spéciales.

Dessin au trait en noir et blanc d’un biscuit ou d’une pâtisserie avec des tourbillons et des vermicelles, dans un cercle
Un steak grillé qui saisit sur un barbecue bien chaud, avec des marques de grillade bien prononcées et une chaleur fumante.
Chef servant une poêlée fumante sur une nappe rouge à motifs
Plat de paella colorée aux fruits de mer, avec des moules, des crevettes et du riz, dans une grande poêle

À LA CARTE

Menu à la carte page 1

Entrées

Salade verte

Prix: 6.-

Salade mixte

 Prix: 8.-

Salade paysanne

Prix: 20.-

Malakoff

Prix: 14.- / 22.-

Cocktails de crevettes

Prix: 16.-

Jambon cru

 Prix: 27.- 

Viande Séchée

Prix: 28.- 

Pimientos de Padrón

Prix: 19.- 

Chipirones à la Plancha

Prix: 26.-

Chorizo al Vino

 Prix: 19.- 

Crevettes à l’ail

Prix: 22.-

Pulpo

Prix: 34.-

Calamares à la romana

Prix: 24.-

Escargots

 6 pièces Prix: 14.-

 12 pièces Prix: 26.- 

Pâtes

Grillades aux Ceps de Vignes

Viandes

Poissons

Menu enfants

Sauces

Fondues min 2 personnes

Menu à la carte page 2

Sur commande, 24h à l’avance (minimum 2 personnes / prix par personne)

Parrillade

Prix: 60.- 

Parrillade Royal

Prix: 70.- 

Paella Mixte

Prix: 40.- 

Menu à la carte page 3

Desserts maison

Tarte à l’orange et au citron

Prix: 8.- 

Tarte aux pommes

 Prix: 8.- 

Flan Caramel

Prix: 8.- 

Mousse au chocolat

 Prix: 8.- 

Polonais / Moelleux au chocolat

Prix: 10.- 

Glaces

Apéritifs

Boissons sans alcool

Vins ouverts

Vins Blancs en bouteille

Vins Rosés en bouteille

Fines bulles Genevoises

Vins Rouges en bouteille

Une table conviviale vous attend à Russin

En famille, entre amis ou à l'occasion d'un repas de groupe, venez profiter de la cuisine généreuse de La Chaumaz et de notre spécialité de viandes cuites au feu de ceps de vigne. Avec ou sans réservation, nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et familiale.